الرئيسيةبوابةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مثلجات من الفانيليا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انت عمرى


avatar

انثى
عدد الرسائل : 887
العمر : 31
الموقع : Enta3mry.tk
العمل/الترفيه : الرسم
. :
دعاء :
تاريخ التسجيل : 01/09/2008

مُساهمةموضوع: مثلجات من الفانيليا   الجمعة أكتوبر 03, 2008 6:43 pm





2/1 2 فنجان من الكريمة الكثيفة.
- ملعقة فانيليا.
- عصير الليمون.
- 4 بيضات مخفوقة.
- صفار بيضتين.
- 8/7فنجان من السكر.

طريقة التحضير
- توضع الكريمة في سلطانية عميقة ويتم تسخينها بهدوء، مع التقليب.

- تضاف الفانيليا والليمون والبيض وصفار البيض مع استمرار التسخين برفق.
- اتركي المزيج ليبرد من 8-10 دقائق ثم اخفقيه بشكل مستمر، حتى يغلظ قوامه.

- قومي بإضافة السكر واتركي المزيج حتى يبرد.
- أضيفي الفانيليا على الخليط.
- قسمي الخليط على وحدات للتجميد وضعيه في فريزر الثلاجة.
- انتظري حتى يجمد ويصبح معداً للتقديم والتناول



_________***___________**_________







المقادير:

أ-كوب وربع كريما .

ب-ملعقة صغيرة ونصف روح الفانيليا .

ج-كسترد البيض البارد .

د-بيضتان .

هـ-100غم سكر أي ما مجموعة كوبان ونصف .



طريقة التحضير:

الخطوات :

1ـ اخفقي الكريم نصف خفقة .

2ـ إخلطيه بخفة مع المواد الأخرى .

3ـ اقلبي الخليط في وعاء بارد وبرديه ، ثم جليدية . إخفقيه مرة أو مرتين أثناء التجليد .

4ـ إخزنيه مغطى ، وأستعمليه كما هو مطلوب .

ملاحظة إذا رغبت ، يمكنك استعمال كسترد مصنوع بمسحوق الكسترد لهذه الآيس القوية .

للتنويع:

1ـ آيس كريم القهوة استبدلي الفانيليا بملعقتين أو ثلاثة كبيرة من القهوة السوداء القوية

2ـ آيس كريم الزنجبيل بدل الفانيليا ، استعملي ثلث كوب زنجبيل معلب محفوظة في شراب مع حوالي 4 ملاعق كبيرة من الشراب وقليل من الزنجبيل المطحون .



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مؤسس إنت عمرى


avatar

عدد الرسائل : 1370
العمر : 32
الموقع : Enta3mry.tk
. :
الوسام :
دعاء :
تاريخ التسجيل : 15/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: مثلجات من الفانيليا   السبت أكتوبر 04, 2008 6:32 am

Wink الله الله على الحاجات اللى هتجوعنا دى مشكورة يا عمرى على ابداعاتك الجميلة

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://enta3mry.ibda3.org
انت عمرى


avatar

انثى
عدد الرسائل : 887
العمر : 31
الموقع : Enta3mry.tk
العمل/الترفيه : الرسم
. :
دعاء :
تاريخ التسجيل : 01/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: مثلجات من الفانيليا   السبت أكتوبر 04, 2008 8:09 am

مشكور يا حمـــــــــــــادة يا جميل



شكرا على مرورك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: مثلجات من الفانيليا   الإثنين يناير 26, 2009 4:55 am

انا على فكرة مكن اكل اى حد جارى بس الموضوع دة


تلسم ايدك على الموضوع دة ونحن فى انتظار الاكلة اللى جاية اوك
مش عايزينك تغيبى علينا


مع ارق تحياتيـــــــــ

ساحر الاياااااااام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انت عمرى


avatar

انثى
عدد الرسائل : 887
العمر : 31
الموقع : Enta3mry.tk
العمل/الترفيه : الرسم
. :
دعاء :
تاريخ التسجيل : 01/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: مثلجات من الفانيليا   الإثنين يناير 26, 2009 12:51 pm




شكرا ليك يا سااااحر الايام

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مثلجات من الفانيليا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ~*¤ قسم الأسرة والمرأة والطفل ¤*~ :: (¯`•._(-=//مطبخ إنت عمـــــــرى \\=_.•´¯)-
انتقل الى: